Öğün atlamalar ve gece atıştırmaları migreni tetikliyor
Migren, ekseriyetle orta yahut şiddetli baş ağrısı atakları halinde ortaya çıkarak kişinin günlük aktivitelerini zorlaştırıyor. Migren ve beslenme ortasındaki bağlantının çok karmaşık olduğunu belirten uzmanlar, birtakım besinlerin semptomları azaltırken kimilerinin ise artırabildiğini söz ediyor. Beslenme ve diyet uzmanı Esra Tansu Sarıyer, bilhassa uzun müddetli açlık, öğün atlama, gece atıştırmaları ve geç akşam yemeği tüketiminin ataklara yol açtığını vurguluyor. Sarıyer, migren hastalarına muhtemel atakların önüne geçebilmeleri için fermente et ve peynir eserlerinden, alkollü içeceklerden, kahve, şeker, çikolata, soğuk içecekler ve dondurma tüketiminden kaçınmalarını tavsiye ediyor.
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğr. Gör. Esra Tansu Sarıyer, migren hastalarının beslenme alışkanlıkları hakkında değerlendirmelerde bulundu ve bilhassa tüketiminden kaçılması gereken yiyecek ve içeceklerle ilgili bilgiler paylaştı.
Bazı besinler migreni tetikliyor
Migrenin orta yahut şiddetli baş ağrısı atakları ve geri dönüşlü nörolojik ve sistemik semptomlarla karakterize kronik bir nörolojik bozukluk olduğunu belirten beslenme ve diyet uzmanı Esra Tansu Sarıyer, “Migren baş ağrısı ekseriyetle ataklar halinde ortaya çıkıyor ve kişinin günlük aktivitelerini zorlaştırıyor. Migren ve beslenme ortasındaki bağın çok karmaşık olduğunu söyleyebiliriz. Kimi besinler semptomları azaltırken kimileri ise artırabiliyor. Birtakım besinler vazokonstriktör yahut vazodilatör tesir yaparak hudut sistemini etkileyip ağrı oluşumuna yol açıyor. Bu nedenle hastalığın atak sıklığı ve şiddetinin değerlendirilmesinde beslenme hikayesinin ayrıntılı alınması büyük ehemmiyet taşıyor.” dedi.
Migreni tetikleyen tüketimlerden kaçınılmalı
Sarıyer, ‘Yapılan çalışmalar migren ataklarını tetiklemede hem besin ve beslenme örüntülerinin hem de beslenmeyle bağlantılı obezite, diyabet ve insülin direnci üzere hastalıkların tesirli olduğunu göstermektedir’ dedi ve kelamlarına şöyle devam etti:
“Fizyolojik açlık ve susuzluğun ekseriyetle migreni tetiklediği saptanmış. Migrenin öteki değerli tetikleyicilerinden biri de alkoldür. Bilhassa içerisinde tiramin ve histamin bulunduran kırmızı şarabın en yaygın migren tetikleyici alkol olduğu tabir ediliyor. Bir vazoaktif amin olan tiramin, kan basıncının yükselmesine neden olarak ağrıyı tetikliyor. Tiraminden varlıklı olmaları nedeniyle bilhassa fermente peynir cinsleri, et eserleri ve alkollü içki tüketiminden kaçınılmalıdır. Ayrıyeten kafeinin en değerli kaynaklarından biri olan kahve tüketimi de beyin ve damarlar içindeki uyarıcı adenozin reseptörleri ve inhibitörleri üzerine tesir ederek atak sıklığını artırıyor. Besinlerde lezzet verici olarak kullanılan monosodyum glutamatın tüketiminden sonra da baş ağrısı şiddetinin arttığı da ortaya kondu. Çikolata da içerisinde teobromin, kafein ve feniletilamin üzere bileşenler barındırmasıyla nedeniyle migren tetikleyebilir. Bu nedenle atak devirlerinde tüketiminden kaçınılmalıdır.”
Migren hastaları Batı usulü diyet uygulamamalı
Migrenli hastaların beslenme sistemleri, atak sıklığı ve şiddeti ortasındaki münasebetin incelendiğini belirten beslenme ve diyet uzmanı Sarıyer, “Özellikle uzun vadeli açlık, öğün atlama, gece atıştırmaları ve geç akşam yemeği tüketimi ataklara neden oluyor. Bireyler bilhassa atak devirlerinde yorgun ve halsiz oldukları için su tüketimine ehemmiyet göstermezken öğün atlıyor yahut sistemsiz yemek tüketiyorlar. Ayrıyeten hastalar uzun mühlet aç kaldıktan sonra süratlice doymak için şeker ve yağ içeriği yüksek besinlere yöneliyorlar. Aslında bu uygulama hastaların ağrısını daha da şiddetlendiriyor. Hastaların küçük orta öğünler yaparak kan şekeri düzeylerini sistemde tutması atakları azaltacaktır. Yağ ve şeker içeriği yüksek beslenme ve fast-food şekli besinlerin sık tüketimi migren ataklarını tetikliyor. Migren hastaları bu nedenle Batı usulü diyetlerden kaçınmalıdır.
İşte uzak durulması gereken yiyecek ve içecekler…
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Öğr. Gör. Esra Tansu Sarıyer migren hastalarının beslenme konusunda dikkat etmeleri gereken son derece değerli noktaları şöyle sıraladı:
• Migrenli hastalarda kolay şeker tüketimi sonrasında reaktif hipoglisemi durumu düşünülmeli ya da açlık sonrasında baş ağrısı oluşabileceği göz önünde bulundurulmalı,
• Bireyler atakların önüne geçmek için şeker tüketiminden kaçınmalı ve kan şekerini düzenlemesi için kesinlikle küçük orta öğünler yapmalı,
• Diyette protein, kompleks karbonhidrat, posa tüketimine tartı verilmesinin hipogliseminin önüne geçebileceği hastaya bildirilmeli. Bu nedenle hastalar tam tahıllı besinler, bulgur, meyve, zerzevat ve kurubaklagiller üzere bol posalı ve kompleks karbonhidrat kaynaklarını beslenmesine dahil etmeli,
• Bireylerin öğün düzenlemeleri gün içerisinde en fazla 2-3 saat açlık mühleti olacak biçimde planlanmalı,
•Nitrit, nitrat ve MSG üzere besin katkı unsurlarının tüketimi migren ataklarını tetikleyebileceği için bu katkı unsurlarını içeren besinleri tüketmekten kaçınılmalı,
• Peynir, bira, şarap, et üzere fermente eserler ile, konserve besinler ve deniz eserleri üzere yiyeceklerin içeriğinde bulunan hususlar migren atağını tetikleyebileceği için bu besinlerin tüketiminden kaçınılmalı,
• Kafein içeren kahve, çay, çikolata üzere besinlerin tüketimi diyette mümkün olduğunca azaltılmalı,
• Besin alerjilerinin migren ataklarını tetikleyebileceği unutulmamalı. Şahısların alerjisi olan besinlere karşı hassasiyet göstermeleri gerekiyor,
• Soğuk içecekler ve dondurma migren tetikleyicilerinden olduğu için dondurma üzere soğuk yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı. İçecekler de fazla soğuk olarak tüketilmemeli.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Beyaz Haber Ajansı