Düzce’de 3 bin dönüm alanda cet tohumuyla yetiştirilen coğrafik işaretli Konuralp pirincinin hasadına başlandı.
Konuralp beldesinde geçen yıl dönümde 650 kilogram randıman alan üreticiler, bu yıl dönüm başına 730 kilogram rekolte bekliyor.
“Konuralp pirinci 1800’lü yıllara dayanıyor”
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitki Üretimi ve Bitki Sıhhati Şube Müdürü Gülden Ak, AA muhabirine, Konuralp pirincinin 2019 yılında coğrafik işaret alarak tescil aldığını anımsattı.
Halk lisanında “kasaba pirinci” olarak anılan Konuralp pirincinin tarihinin 1800’lü yıllara dayandığını belirten Ak, “‘Osmanlı saray mutfağının pirinci’ olarak isimlendirilen Konuralp pirinci, vaktinin vazgeçilmez lezzet kaynaklarından biri olarak varlığını bugüne kadar sürdürmüştür.” dedi.
Ak, uzun yıllardan beri Vilayet Özel Yönetimi ile üreticilere yapılan çeltik tohumu temini dayanağının, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünün “Tarım Yerlerinin Kullanılmasının Etkinleştirilmesi” projeleri kapsamında daha da artırıldığını kaydetti.
Doğru tarım teknikleri kullanılarak randıman ve kalite artışı yaşandığını aktaran Ak, buna bağlı olarak yeni üretici ve üretim alanlarının da kazanıldığını vurguladı.
Ak, şu bilgileri paylaştı:
“En son 2022 yılında çeltik üreticilerimize yüzde 52 Bakanlık, yüzde 10 Vilayet Özel Yönetimi ve yüzde 38 çiftçi katkısı ile çeltik tohum temini yapılmıştır. 2019’da 21 bin 400, 2020’de 32 bin 910, 2021’de 38 bin 20 ve 2022’de 39 bin 320 kilogram sertifikalı çeltik tohumu kullanımı gerçekleşti.”
“Atalarımızın bıraktığı eseri işleyebilmek kadar hoş bir şey yok”
Çiftçi Selçuk Yıldız (51) da bu yılki hasat mevsimine ulaştıkları için keyifli olduklarını lisana getirdi.
Ürünün bereketli olmasını temenni eden Yıldız, “Maliyetlerimiz bizi biraz bu sene yordu fakat devlet büyüklerinden bu noktada bir talih beklemekteyiz. Biz her vakit üretim için çaba eden çiftçileriz. En hoşunu halka sunmak için efor harcıyoruz.” dedi.
Atalarından kalan eseri burada yetiştirmeyi sürdürdüklerini anlatan Yıldız, şunları kaydetti:
“Mayısta eseri toprağa verdik. Bundan sonra kurutması ve çıkarmasıyla birlikte 2 ay sonra eserimizin rahmetini alırız. Toprakla uğraşmak çok hoş, bu bir hastalık diyelim. ‘Bunu yapma.’ deseniz de yapacağız. Üreteceğiz, çaba edeceğiz. Atalarımızın bize bırakmış olduğu bu eseri işleyebilmek kadar hoş bir şey yok. Öküz otomobilleriyle başladık, o denli gördük dedelerimizden. Ondan sonra teknolojiyle birlikte ayak uydurmaya başladık. Motorlarımızı aldık, hala daha üretiyoruz.”
Son Dakika