13-14-15 Ocak 2023 tarihlerinde, Cunda Uygulama Oteli’nde gerçekleştirilecek olan Ayvalık Vizyonu Çalıştayı’na katılacak isimler belirlendi. İlk gün açılış ve oturumlar 13 Ocak’ta Ayvalık Haliç Park Otel’inde yapılacak olan Çalıştayda ‘Kent ve Hayat Kültürü’, ‘Turizm ve Sürdürülebilirlik’, ‘Doğal ve Kültürel Miras’ ve ‘Gastronomi, Ölmez Ağaç ve Ayvalık Mutfağı’ hususları masaya yatırılacak.
MESUT ERGİN’DEN TEŞEKKÜR
Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, çalıştaya katkı vermek isteyenlere yönelik olarak Aralık ayında yapılan duyurunun akabinde çok sayıda müracaat olduğunu hatırlatarak, Ayvalık Vizyonu Çalıştayı’na katkı verecek olan herkese teşekkür etti. Lider Ergin, çalıştay grubunun geçen yıl Kasım ayından itibaren tertipli aralıklarla toplantılar yaptığını, titiz bir çalışmayla bugünlere gelindiğini söyledi.
DEĞERLİ İSİMLER YER ALIYOR
Çalıştayın Akademik Koordinatörlüğünün Balıkesir Üniversitesi, Öğretim Üyesi Prof.Dr Ayhan Gökdeniz tarafından yapılacağını belirten Lider Ergin, çalıştay sonucunda ortak sonuç, tahlil ve teklif raporlarının ortaya çıkmasıyla birlikte 2023 yılının turizm maksatlarına de taraf verilecek bir değerlendirmenin çalıştayın son gününde paylaşılacağını söyledi. Ergin, çalıştayın müracaat, bilim ve tertip şuralarında birbirinden kıymetli isimlerin yer aldığını hatırattı.
ORTAK AKIL TOPLANTILARI
Ayvalık için ‘Dört Mevsim Turizm’ sloganıyla yapılacak olan çalıştayın, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Kent Kurulu ve Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği iştirakinde yürütüleceğine değinen Lider Ergin, “Yeni yılın birinci haftasında oturumlardaki konuşmacılar, ortak akıl toplantılarına katkı verecek isimler, kesin program ve davetiyeleri belirledik” dedi.
26 BİLDİRİ SUNULACAK
12 farklı üniversiteden, farklı anabilim kollarından oluşan 21 kişilik bilim şurasının; müracaat yapan 64çalışmayı değerlendirdiğini ve bu bildirilerden 26’sınınÇalıştay’da sunulmak üzere programa alındığının altını çizen Lider Ergin, “Ayrıca,çalıştayın ikinci günü oturumlar bittikten sonra; 17.30 ile 19.30 saatleri ortasında 4 ana başlıkta “Ortak Akıl Masalarında” yer almak isteyen iştirakçilerin sayısı da 120’nin üzerine çıkmıştır. Ağır bir ilgi ve talep ile karşılaştığımızı tabir edebilirim” dedi.
DÖRT BAŞLIKLA SÖZ EDİLECEK
Çalıştayda sunulan bildirilerin ve Ayvalık’la ilgili ortak akıl toplantılarında 4 başlıkta söz edilen sıkıntılar, teklifler ve sonuç raporunun, Ayvalık Belediyesi tarafından Çalıştay’dansonra kitap halinde bastırılıp kamuoyu ile paylaşılacağına değinen Belediye Lideri Mesut Ergin, “Çalıştayı” günümüze taşıyan, periyodik toplantılarda ve sonrasında büyük emeği geçen başta akademik koordinatörümüz Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz olmak üzere, çalışma arkadaşlarımıza, bölüm paydaşlarımıza ve katkı sunan bilim beşerlerine teşekkür ederim” dedi.
Çalıştayın İstişare Heyet şu isimlerden oluştu:
Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz, Balıkesir Üniversitesi, Ayvalık MYO, Ayşe Urul, Ayvalık Belediyesi, Kültür İşleri Müdürü, Erkan Cilak, Ayvalık Belediyesi, Kültür ve Sanat Danışmanı, DamienDessane, Ayvalık Gönüllüsü, Mahallî Rehber, Gizem Er Aytan, Ayvalık Ticaret Odası İdare Heyeti Üyesi, Hakan Dinç, MeisTour, Profesyonel Turist Rehberi, Halil Coşkun, Ayvalık Kent Kurulu Başkanı Oğulcan Beyhan, TheChef’sCompany Lideri, Balıkesir, Prof. Dr. Tamer Bolat, Balıkesir Üniversitesi, İİBF, İşletme Bölümü, Taylan Köken, Ayev Sanat Danışmanı, Ümit Özgültekin, Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği Genel Sekreteri, Doç. Dr. Yakup Dinç, Balıkesir Üniversitesi, Ayvalık MYO Müdürü, Yaşagül Ekinci, Ayvalık Belediyesi UNESCO Ünite Sorumlusu
Bilim Heyeti da şu isimlerden oluştu:
Doç. Dr. Arman Zafer Yalçın Balıkesir Üniversitesi, İİBF, Maliye Kısmı, Prof. Dr. Barış Fazilet, Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Prof. Dr. Bedriye Asımgil, İzmir Demokrasi Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi, Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Prof. Dr. Düriye Bozok, Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Prof. Dr. Engin Beksaç, Trakya Üniversitesi, Edebiyat Fakültesi, Sanat Tarihi Kısmı, Dr. Öğr. Üyesi, Esat Özata, Beykent Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısım Lideri, Prof. Dr. Gökhan Orhan, Bandırma 17 Eylül Üniversitesi, İİBFProf. Dr.Hüseyin Çeken, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Dr. Öğr. Üyesi, H. Murat Özgen,Mimar Sinan Hoş Sanatlar Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Doç. Dr. İbrahim Çetin, Antalya Akdeniz Üniversitesi, Serik İşletme Fakültesi, Prof. Dr. Lütfi Atay, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Turizm FakültesiProf. Dr. Mehmet Rıfat Akbulut, Mimar Sinan Hoş Sanatlar Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Prof. Dr. Nuray Türker, Karabük Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Prof. Dr. Oya İnci Bolat, Balıkesir Üniversitesi, İİBF, İşletme Kısmı, Prof. Dr. Oya Seymen, Balıkesir Üniversitesi, İİBF, İşletme Kısmı, Doç. Dr. Sabriye Çelik Uğuz, Balıkesir Üniversitesi, Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Doç. Dr. Tamer Dalgın, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Muğla MYO, Prof. Dr. Türkan Göksal Özbalta, Balıkesir Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi, Prof. Dr. Volkan Altıntaş, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi, Turizm Fakültesi
Organizasyon şurasında ise şu isimler yer aldı:
Alp Sezek, Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) Lider Vekili, Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz, Balıkesir Üniversitesi, Ayvalık MYO, Ayşe Urul, Ayvalık Belediyesi, Kültür İşleri Müdürü, Erkan Cilak, Ayvalık Belediyesi, Kültür ve Sanat Danışmanı, Gizem Er Aytan, Ayvalık Ticaret Odası, İdare Konseyi Üyesi, Halil Coşkun, Ayvalık Kent Kurulu Başkanı
13-14-15 Ocak 2023, Cunda Uygulama Oteli-Ayvalık
‘AYVALIK VİZYONU’ ÇALIŞTAYI
13Ocak 2023 Cuma, Ayvalık Haliç Park Otel’
14.00– Açılış, Hürmet Duruşu, İstiklal Marşı
Protokol Konuşmaları 15.30 –17.30Açılış Oturumu
“AYVALIK’TA 4 MEVSİM TURİZM”
Oturum Lideri, Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz, Balıkesir Üniversitesi, Ayvalık MYO
-Hüseyin Baraner, Dünya Kardeş Kentleri Birliği (TCWTA) Genel Sekreteri
“Dünya Turizm Vizyonu, Yeşil İdare, Ayvalık, Seçenekler ve Tahlil Önerileri”
-Cem Kınay, XPD Hotel Consulting, Chairman, FuturistHotelier
“Uluslararası Konaklamada ‘Futurist Oteller’ ve Ayvalık”
-Vedat Başaran,NAR Gourmet Taraf. Konseyi Üyesi, Yemek Sanatları Merkezi Başkanı
“Ayvalık, Memleketler arası Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilir mi? Nasıl?”
–Melih Yetiş, Touristalia, GM, İstanbul
“Organize Seyahatler İçin Turizm Destinasyonları ve Ayvalık”
–Prof. Dr. Volkan Altıntaş, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi, Turizm Fakültesi
“Avrupa Birliği, E- (Ga)stronomi Erasmus+ Projesi ve Lokal Mutfaklar”
-Akif Budak, @cokgezen.gurme
“Global Turizm, Değişen Turist Tercihleri, ve Ayvalık”
14 Ocak 2023 Cumartesi, Cunda Uygulama Oteli-Ayvalık
09.30-11.00 1. Oturum;KENT VE HAYAT KÜLTÜRÜ
-Oturum Lideri, Prof. Dr. Oya Seymen, Balıkesir Üniversitesi, İİBF
–Prof. Dr. Ömer SOLAK, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Eğitim Fakültesi
“Edebiyata Yansıyan Avvalık”
–Doç. Dr. Sabriye Çelik Uğuz, Balıkesir Üniversitesi, Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi
“Ayvalık’ta Kültür ve Sanat, SWOT Tahlili, Tahlil Önerileri”
–Uğur Berk, Çamlık87 Otel Sahibi ve İşletmecisi
“Yaşam Dolu Ayvalık”
–Doç. Dr. H. Hakan Okay, Balıkesir Üniversitesi, Necatibey Eğitim Fakültesi
“Kültür Turizmi ve Kültür İdaresi Bağlamında Ayvalık İçin Bir Müzikal Vizyon Önerisi”
–Muhammet Murat Cüntay, L’CollectionHotels İdare Heyeti Başkanı
“Ayvalık’ta Yeni Bir Ömür ve İşletme Kültürü; Butik Otel İşletmeciliği, Fırsatlar ve Tehditler”
11.00-11.30 Kahve Molası
11.30- 13.002. Oturum; TURİZM VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Oturum Lideri, Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi
-Prof. Dr. Hüseyin Çeken, Doç. Dr. Tamer Dalgın, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Turizm Fakültesi
“Agro Turizm ve Mahallî İktisada Katkısı, Ayvalık İçin Fırsatlar ve Tehditler”
–Doç. Dr. Yakup Dinç, Balıkesir Üniversitesi, Ayvalık Meslek Yüksekokulu
“Ayvalık’ta Sualtı-Suüstü Turizmi Potansiyeli ve Satış Pazarlama Stratejileri”
–Ümit Özgültekin, Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) Genel Sekreteri
“Ayvalık’ta Diğer Bir Turizm Mümkün, Destinasyon Planlaması ve Sürdürülebilirlik”
–Prof. Dr. Afife Ayla Kabalak, Ankara Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi
“Ayvalık’ta Kısa ve Uzun Vadeli İkamet Eden Nüfusun Sosyokültürel Etkileşiminin Hayat Kalitesine, Turizme ve İktisada Katkıları”
–Hakan Dinç, MeisTour, Profesyonel Turist Rehberi
“Ayvalık-Midilli Turizmi Nasıl Geliştirilebilir, Tespitler ve Öneriler”
13.00-14.00 ÖĞLEN ARASI
3. Oturum; DOĞAL VE KÜLTÜREL MİRAS
Oturum Lideri, Prof. Dr. Türkan Göksal Özbalta, Balıkesir Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi
–Prof. Dr. Recep Efe, Prof. Dr. Abdullah Soykan, Prof. Dr. İsa Cürebal, Dr. Öğr. Üyesi Süleyman Sönmez, Balıkesir Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi
“Anıt, Anıtsal ve Korunmaya Bedel Zeytin Ağaçları: Ayvalık”
–Prof. Dr. Mehmet Rıfat Akbulut, Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin Murat Özgen, Mimar Sinan Hoş Sanatlar Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi, Fen Edebiyat Fakültesi
“ Aktüel Saha Çalışmalarıyla Antikitesinden Günümüze Ayvalık Etrafı, Tehdit Altındaki Kültür Varlıkları”
–Prof. Dr. Nuray Türker, Karabük Üniversitesi, Turizm Fakültesi
“Safranbolu UNESCO Süreci, Turizm, Kültürel Miras ve Ekonomik Kazanımları, Deneyim Paylaşımı”
-Yaşagül Ekinci, Ayvalık Belediyesi UNESCO Ünite Sorumlusu
“Ayvalık Endüstriyel Peyzaj Süreci ve Asil Liste Hazırlıkları”
–Prof. Dr. Bedriye Asımgil, İzmir Demokrasi Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi
“Kültürel Sınırsızlık Yapıları Olarak Ayvalık Yağhaneleri ve Zeytinyağının Sanayileşmesi”
15.30-16.00 Kahve Molası
16.00-17.304. Oturum;GASTRONOMİ, ÖLMEZ AĞAÇ VE AYVALIK MUTFAĞI
Oturum Lideri, Prof. Dr. Oya İnci Bolat, Balıkesir Üniversitesi, İİBF Öğretim Üyesi
-Prof. Dr. Murat Doğdubay,Dr. Öğr. Üyesi, Esat Özata,Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi,Beykent Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Blm.
“Gastro Kent; Ayvalık, Fırsatlar ve Tehditler”
–Ramazan Başan, GASTRODER Gastronomi Kültür ve Seyahat
Derneği Lideri / Hürriyet Gastronomi Yazarı
“Ayvalık’ta Gastronomi Turizmi”
–AlenMevlat, Edremit Körfezi SlowFood Ölmez Ağaç Sözcüsü
“Akdeniz Ölçeğinde Bir SlowOlive Koalisyonu Kurmak ve Ayvalık”
–Doç. Dr. Arman Zafer Yalçın, Balıkesir Üniversitesi, İİBF, Maliye Bölümü
“Yerel Kalkınmada Kooperatifleşme, Zeytin ve Zeytinyağında Ulusaldan Uluslararasılaşmaya Dönüş Projeleri”
-Nedim Atilla, Gastronomi Uzmanı, Yazar
“Mübadil Mutfaklar ve Ayvalık, Lokal Menüler
17.30-19.30- Dört başlıkta çalışma kümelerinin oluşturulması ve ortak akıl masaları
15 Ocak 2023, Pazar, Cunda Uygulama Oteli-Ayvalık
10.00-12.00- DÖRT BAŞLIKTA ÇALIŞMA KÜMELERİN
RAPORLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
12.30 Ortak Sonuç Raporu (Tespitler ve Öneriler)
13.00-KAPANIŞ
14.00-16.00 “ Eski Ayvalık (Old City) Sokaklarında Yürüyüş Çeşidi ve Foto Safarisi”
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
