İSTANBUL (İGFA) – Bilhassa sonbahardan kış aylarına geçiş periyodunda meyve ve zerzevat tüketimini artırarak bağışıklık sistemini güçlü tutulmasını öneren Beslenme ve Diyet Uzmanı Başak İnsel Aydın, havaların soğuması ile birlikte konutta geçirilen vaktin ekseriyetle arttığına vurgu yaparak, “Bu durum televizyon ve bilgisayar karşısında yeme isteğini arttırabilir. Meskende geçirilen müddette çok yağlı ve şekerli besinlerden olabildiğince uzak durulmalı. Taze zerzevat ve meyveler günlük beslenmede yer almalıdır” dedi.
Kış aylarında C vitamininden güçlü besinleri tüketerek salgınlardan korunulabileceğini belirten Aydın, bilhassa karnabahar, lahana, brokoli üzere sülfür içeriği yüksek zerzevatları masamızdan eksik edilmemesi gerektiğini kaydetti.
“Bu zerzevatları dilediğiniz üzere tüketebilirsiniz” diyen Diyet Uzmanı Başak İnsel Aydın, “Tavuk yahut etle pişirerek, salata yaparak, haşlayarak yahut zeytinyağlı sos ile tüketebilirsiniz. Tekrar yeşil yapraklı sebzeler de E vitamini açısından varlıklı kaynaklardır ve bol bol tüketilmesi gereken besinler ortasında yer alır. Meyvelerden mandalina, kivi, portakal, nar üzere C vitamini açısından varlıklı besinler tüketmek bağışıklık sistemini korumak ismine önemli” diye konuştu.
Aydın, hekim tavsiyesi olmadan vitamin alınmamasının gerektiğini altını çizerek, kış mevsiminde su içmeyi unutuyoruz bu durum bedende su kaybına neden olabileceğini ve bu yüzden günlük 2-2,5 litre su tüketilmesi epey değerli olduğunu söyledi.
